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面粉加工机械对于润麦时间、水分含量的控制不容忽视

时间:2019年03月01日   来源:郑州杰昌机械设备有限公司   关键词:面粉加工机械

  面粉加工机械对于润麦时间、水分含量的控制不容忽视。可以说,这两种因素是必须要进行控制的,还要合理、科学、根据实际生产情况进行变化控制。水分多少直接影响小麦破碎的难度和面粉品质,控制好面粉加工机械加工中润麦步骤,合理改善小麦物理和加工特性,获取更好的加工效果。

  面粉加工机械润麦阶段能产生影响的有水、温度以及润麦时间。加水要适量,水少不能达到小麦皮层与胚乳的分离,水多会造成一定的浪费、设备也会承受一些负担。温度也要适宜,再加上合理的时间共同作用提高了小麦的加工结果。

  润麦时间往往受到面粉加工机械工作时间和职工的工作效率的影响。了解不同类型小麦在水分和润麦时间上的差别是十分重要的。水润麦的主要作用就是将小麦处理得使麸皮和胚乳易于分离,麦粒内部达到适当的柔软程度,这样就可以在制粉过程中产生大量的片状麸皮。

面粉加工机械
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